این شیرینی اسمش#کاراكوش_تاتلیسی هستش كاراكوش به تركي ميشه پرنده سياه😅فر هم لازم نداره پس همگي مي تونيد درستش كنيد🤗
واما موادلازم👇👇👇
يك عدد تخم مرغ
يك ق غ خوري شكر
يك ق چ خوري نمك
يك چهارم ليوان روغن مايع
نصف ليوان اب جوش
يك ق م خوري وانيل
يك ق غ خوري بكينگ پودر
آرد به مقدار لازم
يك ق غ خوري سركه يا اب ليمو
براي بازكردن خمير پودر نشاسته
براي شربت هم👇
دوليوان شكر،دوليوان اب ،كمي اب ليمو،مايل بودين كمي دارچين ودوق غ خوري هم عسل مخلوط كنيد روي حرارت بزارين تاكمي غلظت بگيره وبزارين كنار..... واما مراحل 👇👇👇
تخم مرغ ،شكر،نمك،وانيل،داخل ظرف بزرگي مخلوط كنيد بعد ابجوش وروغن رواضافه كنيدخوب مخلوط كنيد دراخر ارد روكم كم اضافه كنيد تا خميرشكل بگيره بكينگ پودر هم اضافه كنيدخمير روخوب ورز بدين بعد يك ربع در دماي محيط استراحت بدين ،بعدخمير رو دوقسمت تقسيم كنيد هرقسمت رو پهن كنيد وبراي پهن كردن ازپودرنشاسته استفاده كنيد سطح خمير كاملا اغشته به پودر نشاسته بشه وبعدرول كنيد وبه قسمتهاي كوچيك تقسيم كنيد به ويدئو خوب دقت كنيد،حالا دوباره قسمتهاي تقسيم شده خمير رو باوردنه صاف كنيد مثل تصوير بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد تا بازبشن شكل بگيرين بايد توروغن شناورباشن ومرتب داخل روغن حركت داده بشن بعدازسرخ شدن داخل شربت خنك شده فروببريد وروش با پودر گردو يا پسته تزيين كنيد طعمش مثل باقلوا ميشه😋😋😋 #ترجمه_جميله #تاتلی#عصرونه